Trải nghiệm làm bánh Trung thu Hàn Quốc

Vừa qua, Trường Trung cấp Thăng Long tổ chức buổi trải nghiệm làm bánh trung thu Hàn Quốc – bánh Songpyeon (bánh gạo hình bán nguyệt) tại lớp học Tiếng Hàn Quốc ở Trung tâm GDNN-GDTX Lâm Thao, tỉnh Phú Thọ.

Songpyeon là món bánh tiêu biểu được chế biến từ bột gạo mới, không dẻo và có nhân bên trong như: Vừng, đậu, đậu đỏ, đậu xanh. Bánh Songpyeon được nặn thành hình bán nguyệt, hình dáng đẹp, nhiều màu sắc.

Hình ảnh làm bánh Trung thu Hàn Quốc của cô trò Trường Trung cấp Thăng Long

Tại lớp học các em học sinh được chia thành các nhóm nhỏ cùng nhau làm bánh. Trên mỗi bàn của từng nhóm, các thầy cô nhà trường đã chuẩn bị chu đáo nguyên liệu cũng như nồi hấp bánh. Trong quá trình làm bánh, học sinh được hướng dẫn cách nặn bánh sao cho khéo, tạo được nhiều hình dáng đẹp.

Thông qua buổi trải nghiệm, các em học sinh có cơ hội hiểu hơn về ý nghĩa ngày lễ Chuseok – (Tết Trung thu của đất nước Hàn Quốc), ý nghĩa của những chiếc bánh Songpyeon truyền thống, từ đó hiểu thêm về văn hóa ẩm thực của người dân Hàn Quốc; đồng thời, đây là cơ hội để học sinh được giao lưu học hỏi, nâng cao kỹ năng sử dụng tiếng Hàn Quốc.

Học sinh lớp Tiếng Hàn của Trường Trung cấp Thăng Long tham gia trải nghiệm làm bánh Trung thu Hàn Quốc

Được biết, tại Hàn Quốc, ngày lễ Chuseok là một trong những ngày lễ quan trọng được tổ chức vào ngày 15 tháng 8 âm lịch hàng năm. Nếu như người Việt Nam trong dịp Tết Trung thu thường cùng nhau thưởng thức bánh Trung thu (bánh nướng, bánh dẻo) thì người Hàn Quốc cũng có một món bánh gạo không thể thiếu trong mỗi gia đình người dân xứ Kim Chi đó chính là bánh Songpyeon.

                                                                                                                                            Trường TCTL